سیب زمینی کی ارزان میشود؟ /عوامل گرانی سیب زمینی
سیب زمینی کی ارزان میشود؟ /عوامل گرانی سیب زمینی
به گزارش خبرآنلاین، اواخر شهریورماه امسال بود که سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از عرضه سیبزمینی تنظیم بازاری با بازار و کاهشی شدن قیمتها در این بازار خبر دادند اما حالا خبرها از افزایش مجدد قیمتها و درعینحال کمبود و کیفیت پایین سیبزمینیهای عرضه شده به بازار حکایت دارد.
همشهری در خبری نوشت:بررسی قیمتها نشان میدهد سیبزمینی در میدان ترهبار مرکزی حدود ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان عرضه میشود، درحالیکه قیمت آن در برخی خردهفروشیهای سطح شهر به حدود ۱۳۰ تا ۱۳۵ هزار تومان رسیده است؛ اختلافی که ازنظر فعالان صنفی هم قابلتوجه است.
طیبه صفری رئیس اتحادیه میوه و سبزیفروشان شهر تهران چند روز قبل، درباره وضعیت فعلی بازار سیبزمینی اظهار کرد: موضوع کیفیت بار مربوط بهکل زنجیره تأمین است و نمیتوان آن را صرفاً متوجه خردهفروش دانست و فروشنده خردهفروش امکان خرید مستقیم از کشاورز یا تفکیک کامل بار را ندارد.
وی افزود: در روزهای اخیر با همکاری جهاد کشاورزی، عرضه سیبزمینی برای تنظیم بازار آغاز شده است. این سیبزمینی با قیمت حدود ۶۰ هزار تومان در اختیار مغازهداران قرار میگیرد و با قیمت حدود ۶۹ هزار تومان به مصرفکننده عرضه میشود. صفری درباره کمبودهای مشاهدهشده در بازار گفت: طی چند روز اخیر عرضه کمتر شده بود و به همین دلیل اقدامات لازم برای افزایش عرضه انجام شده است.
دلایل افزایش قیمت سیبزمینی
در همین رابطه، اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران، درباره دلایل افزایش قیمت سیبزمینی اظهار کرد: عوامل مختلفی دستبهدست هم دادهاند تا بازار این محصول با روند افزایشی قیمت مواجه شود.
وی افزود: یکی از مهمترین عوامل، افزایش هزینههای تولید است؛ بهطوریکه هزینه تولید سیبزمینی نسبت به سال گذشته حدود چهار برابر افزایش یافته است. درنتیجه، برخی کشاورزان به دلیل ناتوانی مالی، اقدام به کشت نکردهاند.
یاوری ادامه داد: کمآبی و قطعی برق نیز از دیگر عواملی بوده که بر تولید سیبزمینی اثر گذاشته است. بهطوریکه میزان برداشت در هر هکتار که در سالهای گذشته حدود ۴۰ تن بوده، امسال به حدود ۲۵ تا ۳۰ تن کاهش یافته است.
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران با اشاره به وضعیت تولید در استانهای مختلف گفت: وضعیت فعلی مختص استان همدان است که تا اواسط مهرماه ادامه خواهد داشت. بعد از این تاریخ، استانهای مختلف بهتدریج وارد مرحله برداشت میشوند و با افزایش عرضه، قیمت نیز میتواند بار دیگر متعادل شود.
یاوری همچنین درباره گلایه مردم کیفیت سیبزمینیهای عرضه شده در بازار توضیح داد: متأسفانه سیبزمینیهای تنظیم بازاری کیفیت چندان مطلوبی ندارد که موجب گلایه مردم شده است.
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران افزود: گران شدن سیبزمینی و کمبود آن در بازار هم موجب شده است که متأسفانه برخی محصول خود را بهصورت قطرهچکانی به بازار عرضه کنند که همین موضوع هم بر بالا رفتن قیمتها تأثیر قابلتوجهی میگذارد.
وی درباره قیمت سیبزمینی در میدان ترهبار مرکزی نیز گفت: قیمتی بالاتر از حدود ۸۵ هزار تومان در میدان ترهبار مرکزی وجود ندارد. به گفته او، قیمت سیبزمینی در مزرعه برای کشاورز نیز با توجه به هزینههای تولید، حدود ۵۰ هزار تومان به ازای هر کیلو تمام میشود.
به گفته یاوری، متولی بازار در سطح شهر باید پاسخگوی قیمتهای عجیب مانند ۱۳۰ هزار تومان برای هر کیلو باشد.
یاوری در ادامه با اشاره به روند عرضه محصولات جدید اظهار کرد: محصولات پاییزه استانهای لرستان و کرمانشاه و همچنین برداشت مرحله دوم استان همدان، آذربایجان شرقی و اصفهان در پیش است. اگر برداشت این محصولات از حدود ۱۵ مهرماه تا حداکثر ۲۷ مهرماه آغاز و راهی بازار شود، انتظار میرود روند قیمتها متعادل و کاهشی شود.
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران درباره نحوه عرضه سیبزمینی توسط کشاورزان نیز گفت: معمولاً کشاورزان حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد از محصول خود را در زمان برداشت، وارد بازار میکنند و بخش دیگری را در انبار نگه میدارند و بهصورت قطرهچکانی عرضه میکنند تا برای ماههای بعد نیز محصول داشته باشند.
یاوری با اشاره به اختلاف قیمت میان میدان ترهبار و سطح شهر، تأکید کرد: خردهفروشان سطح شهر باید بر اساس ضوابط، حداکثر ۳۵ درصد به قیمت فاکتور بارفروش اضافه کرده و محصول را به مصرفکننده عرضه کنند بنابراین عرضه سیبزمینی با قیمتهایی مانند ۱۳۰ یا ۱۳۵ هزار تومان، بیانصافی است و سازمان تعزیرات و بازرسان اصناف باید با واحدهایی که بیش از میزان تعیینشده سود دریافت میکنند، برخورد کنند.
۲۱۷
مجله خبری mydtc
