تفاوت بین اختلالات خوردن و رفتارهای ناهنجار غذایی چیست؟

در فرهنگ امروز که توجه زیادی به سلامت و ظاهر بدن می‌شود، پیروی از رژیم‌های خاص یا ورزش‌های شدید بسیار رایج و حتی تشویق شده است. همچنین با افزایش آگاهی درباره حساسیت‌های غذایی و نیازهای رژیمی، حذف یا محدود کردن برخی مواد غذایی نیز طبیعی به نظر می‌رسد.

به گزارش دیتاسنتر من و به نقل از  The Conversation، اما این رفتارها گاهی می‌تواند نشانه‌ای از رابطه ناسالم با غذا باشد. ممکن است فردی الگوی غذایی مشکل‌داری داشته باشد بدون اینکه به اختلال خوردن مبتلا شده باشد.

رفتارهای ناهنجار غذایی چیست؟
رفتارهای ناهنجار غذایی به نگرش‌ها و رفتارهای منفی نسبت به غذا و خوردن گفته می‌شود که می‌تواند منجر به الگوی غذایی مختل شود. این رفتارها شامل رژیم گرفتن، حذف وعده‌های غذایی، اجتناب از گروه‌های خاص غذایی، پرخوری، سوءاستفاده از ملین‌ها و داروهای کاهش وزن، استفراغ عمدی (پاکسازی) و ورزش اجباری است. اما زمانی که این رفتارها به اندازه کافی مکرر یا شدید نباشند تا به عنوان اختلال خوردن تشخیص داده شوند، تحت عنوان رفتارهای ناهنجار غذایی شناخته می‌شوند.

 

اختلالات خوردن چیست؟
اختلالات خوردن بیماری‌های روانپزشکی پیچیده‌ای هستند که می‌توانند بر بدن، ذهن و زندگی اجتماعی فرد تأثیر منفی بگذارند. این اختلالات با اختلالات مداوم در تفکر، احساس و رفتارهای مرتبط با خوردن و تصویر بدن مشخص می‌شوند. برای تشخیص، متخصصان سلامت از پرسشنامه‌های استاندارد و سوالات عمومی استفاده می‌کنند تا شدت، فراوانی و تأثیر این رفتارها بر زندگی روزمره را ارزیابی کنند. نمونه‌های شناخته شده شامل بی‌اشتهایی عصبی، بولیمیا، اختلال پرخوری و اختلال اجتنابی/محدودکننده خوردن هستند.

شیوع اختلالات خوردن و رفتارهای ناهنجار غذایی
طبق تحقیقات، حدود ۸.۴٪ از زنان و ۲.۲٪ از مردان در طول زندگی خود به اختلال خوردن مبتلا می‌شوند که این اختلالات بیشتر در دوران نوجوانی رخ می‌دهد. رفتارهای ناهنجار غذایی نیز در جوانان بسیار شایع است؛ به طوری که ۳۰٪ دختران و ۱۷٪ پسران ۶ تا ۱۸ ساله این رفتارها را گزارش کرده‌اند. همچنین شواهد اولیه نشان می‌دهد این مشکلات در افراد دارای هویت جنسیتی متنوع بیشتر دیده می‌شود.

پیشگیری و نکات مهم
برنامه‌های پیشگیری که بر عوامل خطر مانند رژیم گرفتن و نگرانی‌های مربوط به وزن و شکل بدن تمرکز دارند، می‌توانند در کوتاه‌مدت موثر باشند، اما تحقیقات طولانی‌مدت هنوز محدود است. همچنین، شناخت تفاوت بین رژیم‌های سالم و رفتارهای ناهنجار غذایی مهم است؛ برای مثال، اورتوره‌کسیا (وسواس ناسالم نسبت به تغذیه سالم) هنوز به عنوان یک اختلال رسمی شناخته نشده است اما می‌تواند کیفیت زندگی را تحت تأثیر قرار دهد.

علائم هشداردهنده
اگر نگران رابطه خود یا عزیزانتان با غذا هستید، به این علائم توجه کنید:

• تمرکز بیش از حد روی غذا و آماده‌سازی آن
  حذف گروه‌های غذایی یا حذف وعده‌های غذایی
  وسواس نسبت به وزن یا شکل بدن
  نوسانات شدید وزن
  ورزش اجباری
  تغییرات خلقی و کناره‌گیری اجتماعی

برای والدینی که نگران فرزندانشان هستند، منابعی مانند «Feed Your Instinct» می‌تواند اطلاعات مفید و راهنمایی‌های لازم برای مراجعه به متخصص را فراهم کند. این مطلب به شما کمک می‌کند تا با شناخت بهتر رفتارهای ناهنجار غذایی و اختلالات خوردن، سلامت روان و جسم خود و اطرافیانتان را حفظ کنید.